وی در تحقیقات خود به این سرانجام رسید که چنانچه نمک های قلیایی به پودر کاکائو اضافه شود، علاوه بر کاهش میزان اسیدیته آن می اقتدار پاره ای طعم تلخی و ترش را به آن افزود. اما بعداً به ادله طعم تلخ آن کربنات پتاسیم را جایگزین آن کردند. همین ماده از گیاهان استخراج می شود، همینطور خصوصیات فیزیکی شیمیایی کودهای قلیایی گرم و پر سرعت و فیزیولوژیک حاوی بیونیک گیاهی، فاکتور مقاومت، پیشگیری و معالجه ضدعفونی کننده خاک و آفت خوب زیرزمینی را دارد. کربنات پتاسیم موجود در آب محلولهای قلیایی کار کشته است. در قلیایی پودر کاکائو به جهت ایجاد شکلات هلندی دارای متعادلکردن pH (یعنی کاهش اسیدیته) دانههای کاکائو طبیعی به کارگیری میشود. خواص جاذب آب آن در صنایع آکرو شیمی و محصولات بهداشتی و زیبایی کاربردهایی پیدا میکند. مطالعات یک سری سال آخر به ویژگیهای اصلی این ترکیب، مانند بضاعت و توان آن در تکثیر گرما (اگزوترمیک) تکیه میکنند، و همین منجر میگردد آن را به عنوان یک آبشیرینکن موثر باشد. این ماده برای ترکیبات اسیدی مطلوب نیست، البته در شکل داشتن میزان پاره ای ناخالصی اسیدی می توان برای خشککردن یک فاز آلی مفید باشد. در گزینه کربنات پتاس نیز وضعیت به این رخ است. پتاس در تولید ژله چمنی که نوعی غذای چینی می باشد و همینطور در آسیای جنوب شرقی و همچنین رشتهفرنگی دستی چینی استعمال میشود. تاریخچه کشف و ایجاد این ماده به سال 1742 گشوده می‌گردد زمانی که همین ماده در اثر حرارت پتاس (KOH) ایجاد میشد. جایی که به تیتر ماده اولیه به جهت ساخت سایر ترکیبات شیمیایی گزینه به کار گیری قرار می گیرد ، سیلیکات پتاسیم همگانی ترین است. اهمیت این وجود اساسی است که از مقادیر مناسب به جهت پرهیز از جراحت استفاده شود، و آشپزان نباید از آنها سوای راهنمایی استعمال کنند. از استفادههای با این ماده میتوان به ساخت کود از آن اشاره کرد. همینطور ممکن می باشد از آن به جهت خشککردن یه خرده کتون، الکل و آمین قبل از تقطیر استفاده شود. خرید کربنات پتاسیم به تیتر کود به دلیل داشتن محتوای بالای پتاسیم مورد به کارگیری قرار میگیرد. مراحل افزودن کربنات پتاسیم به پودر کاکائو طبق معمول “Dutching” نامیده میشود. این ماده ظریف، اغلب به عنوان یک جامد مرطوب ظواهر میشود.پتاسیم کربنات عمدتا در ایجاد صابون و شیشه مورد به کارگیری قرار میگیرد. سازمان جهانی طعام و دارو fda اعلام کرده میباشد در شکل به کار گیری مناسب، کربنات پتاسیم یک ماده ایمن می باشد. در شکل بلعیدن مضر هست و میتواند باعث جدی شدن سوزش دیده و پوست شود. اگر دوست دارید این نوشتار را داشته باشید و مایل به اخذ اطلاعات زیاد بخش اعظم در آیتم کربنات پتاسیم فرانسه لطفا به تماشا از وب سایت ما.